ほうれん草と豆腐の明太子マヨ和え☆

なちゅドン
なちゅドン @cook_40199600

明太子マヨネーズでほうれん草ウマウマ(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
明太子マヨネーズ大好き☆

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材料

3,4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 辛子明太子 1切れ
  4. コーン缶 1缶
  5. マヨネーズ 大2~3
  6. 麺つゆ 大1
  7. 赤ぃ柚子胡椒(赤) 小1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする。レンジでチンして水切りすると早いです。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて、軽く絞り食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールで明太子、マヨネーズ、麺つゆ、柚子胡椒をよく混ぜる。

  4. 4

    3にほうれん草、豆腐(手で潰しながら)コーンを入れてよく混ぜたら出来上がりヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

赤ぃ柚子胡椒がない場合は緑の柚子胡椒でも大丈夫です(o^−^o)ピリッと後から辛味が美味しい。

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なちゅドン
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