★ソーセージロールパン★
みんな大好きソーセージロールパン♡
このレシピの生い立ち
子供達からのリクエストで作りました（╹◡╹）
作り方
- 1
1次発酵までは同様にHBにお任せします。
レシピID:18919331
（食パン生地） - 2
粉を振った台の上でパン生地をケッパーなどで15等分にします。
- 3
空気を抜きながら楕円になるように生地を成形し、中央手前にソーセージをのせ手前の生地で包むようにコロコロっと包みます。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、オーブンレンジの発酵モードで30分間2次発酵スタートです。
-
- 5
2次発酵終了。
約、倍くらいの大きさになってますね！ -
- 6
ここからトッピングをします！
同時に、オーブンの温度を180度で予熱してください。
- 7
写真のように、マヨネーズが土台になる様にし、その上にあらびき胡椒を振りかけます。
-
- 8
とろけるチーズを満遍なくのせ、乾燥バジルを真ん中一本線になる様パラパラします。
-
- 9
予熱終了後、オリーブオイルを生地全体に満遍なくスプレーして、オーブンに入れ180度で20分焼きます。
-
- 10
焼き上がりです♡
※焼き色がもう少し欲しい時は時間を長めにしてください！
-
- 11
オリーブオイルのスプレーは、こちらを使用してます。風味がとても良いですょ。
※ない時は、霧吹きの水でもOK！ -
コツ・ポイント
★2次発酵後の具材をのせる順番は、焼き上がり後の見た目・食感などを考えています。
★マヨネーズがチーズをポロポロと落としにくくしてくれてます。
★ソーセージを包む工程でケチャップ・マスタードなどを一緒に包んでも美味しいですよ♡
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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