簡単♡スイートポテト・スコップコロッケ！

Name: 簡単♡スイートポテト・スコップコロッケ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 食べるだけ; ・バター 芋の重量の10％; ・てんさい糖(砂糖) 芋の重量の５％; ・豆乳(牛乳) 芋100ｇにつき大１; ・塩 ひとつまみ; ◎パン粉 適量

ち～sun @chi_sun_sun

旬のさつま芋で、おやつスッコロです♡
サクサクホクホク、スプーンで取り分けて食べて下さい(＾＾)

このレシピの生い立ち
スイートポテトにザクザクのパン粉が合わさると美味しそう！
と思って作りました♡
お子さんへの手作りおやつでサッと作れるように、簡単仕様～(＾＾)

旬のさつま芋で、おやつスッコロです♡
サクサクホクホク、スプーンで取り分けて食べて下さい(＾＾)

簡単♡スイートポテト・スコップコロッケ！

ち～sun @chi_sun_sun

旬のさつま芋で、おやつスッコロです♡
サクサクホクホク、スプーンで取り分けて食べて下さい(＾＾)

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材料

さつま芋食べるだけ
・バター芋の重量の10％
・てんさい糖(砂糖) 芋の重量の５％
・豆乳(牛乳) 芋100ｇにつき大１
・塩ひとつまみ
◎パン粉適量

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作り方

1
芋をふかします。
今回レシピID : 17840160を参考にレンチンしました。
その間に・・・
2

【パン粉の乾煎り】
サクッとさせる＆綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。
3
使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
4
パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。
5
芋が中まで柔らかくなったら熱い内に皮を剥き、ボウルに移す。
※火傷注意！
※剥いた皮を一部取っておくと飾りに使えます。
6
バター・砂糖・塩を入れて、芋を潰しながら混ぜる。
※潰し具合はお好みで。
※今回、芋300ｇ・バター30ｇ・砂糖15ｇ
7
バターと砂糖が溶けたら、豆乳を加えてよく混ぜる。
8
スイートポテトを器に移し、パン粉を振る。
9
※芋の皮を適当にちぎって乗せて飾りにしても♡
焼いた後パリパリになって食感も楽しいです！
10
トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪
11
【姉妹レシピ集】
■レシピID : 18900616
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆
12
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■レシピID : 20281874
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丁寧に作るスイポテです！
13
【スイートポテトレシピ】
■レシピID : 20279852
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贅沢なスイポテです！

コツ・ポイント

◆さつま芋は甘さも水分量もまちまちなので、味を見ながら砂糖や豆乳を好みに調整して下さい。

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つくれぽ

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ち～sun @chi_sun_sun

2015/10/08 16:47に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

このレシピのキーワード

コロッケスイートポテト豆乳さつま芋バター牛乳

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