ポーク・ビーンズスープ ～炊飯器で～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
塩と砂糖で旨味アップした豚肉と大豆の具だくさんスープです。これだけで満足感充分！！
このレシピの生い立ち
炊飯器調理です。
ポーク・ビーンズスープ ～炊飯器で～
塩と砂糖で旨味アップした豚肉と大豆の具だくさんスープです。これだけで満足感充分！！
このレシピの生い立ち
炊飯器調理です。
作り方
- 1
材料です。お肉に分量の塩・砂糖をすり込み、大豆はたっぷりの水に浸水させそれぞれ一晩おく。
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- 2
一晩おいたお肉は水でさっと洗い、水分を取り２センチくらいに、その他は１．５センチに切り、大豆は水を切っておく。
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- 3
２と分量の水、ローリエ、コンソメの素を炊飯器へ入れ上に灰汁取りシートをかぶせ炊飯モードで炊く。
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- 4
炊きあがったら塩加減をみて調節し胡椒を振る。
コツ・ポイント
炊飯器へ具を入れてから大きくかき混ぜておく。（肉がかたまってしまわないように）
灰汁取りシートの代わりにクッキングペーパーでもよい。
盛りつけてからパセリなどの青みを散らすとより美味しそうです。
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