スパゲッティをたっぷりのお湯でアルデンテに茹でる。

フライパンにオリーブオイルをしき（小さじ1くらい）薄くスライスしたたまねぎを炒める。

たまねぎが透きとおってきたらハムとアボカドを加え、塩胡椒をし牛乳を入れ少しとろみがつくまで煮込む。

火を止めてわさびを加えよく混ぜ、湯切りしたスパゲッティに和える。
お好みでオリーブオイル、ピンクペッパーをかけて。