ぜんまいと切り昆布の梅煮

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

梅肉でさっぱり♪
水煮ぜんまいと、切り昆布、舞茸でうまうま楽チンノンオイルの煮物です。
このレシピの生い立ち
山菜にはまっているので作りました。

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材料

  1. 水煮ぜんまい 200g
  2. 切り昆布 150g
  3. 舞茸 一株
  4. 調味料↓
  5. 醤油 50cc
  6. 50cc
  7. 20cc
  8. 小さじ1
  9. 梅干し 大2個

作り方

  1. 1

    水煮ぜんまいは袋から出し軽く水洗いし、適当な長さに切り水気を切っておく。

  2. 2

    切り昆布は食べやすい大きさに切る。
    舞茸は根元を切って適当な大きさに裂く。

  3. 3

    1と2、調味料全部を鍋に入れ、弱火でコトコト味が染みるまで煮たら完成。

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レシピ作者

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792
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ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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