蓮根とスナップエンドウのサラダ

nao&sei
nao&sei @cook_40203543

大好きなスナップエンドウと蓮根を、これまた大好きなゴママヨで味付けしました♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好きな私☆いつもマヨネーズを付けて食べてましたが、たまには違う食べ方がしたくて・・

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材料

  1. スナップエンドウ 1パック
  2. 蓮根 7センチ程
  3. すりごま 大2
  4. マヨネーズ 大2
  5. 醤油 大1/2~大1
  6. お酢 醤油と同量

作り方

  1. 1

    スナップエンドウと蓮根(いちょう切り)はそれぞれ茹で、スナップエンドウは茹でたら斜め半分に切る。茹ですぎ注意!!

  2. 2

    すりごま、マヨネーズ、醤油、お酢を混ぜ、茹でた蓮根とスナップエンドウを入れて和えたら出来上がり☆

  3. 3

    お酢と醤油はポン酢でもOKです
    我が家はポン酢を常備してないのでお酢+醤油=大1にしてます。味を見て足してください。

コツ・ポイント

蓮根とスナップエンドウはシャキシャキが美味しいので、茹ですぎないでください(*^^*)

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レシピ作者

nao&sei
nao&sei @cook_40203543
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ご訪問ありがとうございます☆お菓子作りと、そのお裾分けが大好きな2児のママです(*^∀^*)つくれぽ送って下さる皆様どうもありがとうございます♪
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