簡単美味しい☆タコのトマトソースパスタ

chacoo25
chacoo25 @cook_40079886

とっても簡単！でも美味しいシンプルトマトパスタ♪
是非試してみてくださいq(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
よく通ってたパスタ屋さんの味が忘れられず、自分なりに作ってみました(๑￫ܫ￩)

簡単美味しい☆タコのトマトソースパスタ

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材料

２人分
  1. ＜パスタ＞
  2. パスタ 200ｇ
  3. 塩 小さじ３杯
  4. お水 約3リットル
  5. <トマトソース＞
  6. オリーブオイル 大さじ２
  7. ニンニク ２～3片
  8. タコ お好きなだけ
  9. トマト缶(カットでもホールでも） 200ｇ
  10. 塩 少々
  11. 乾燥バジル お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りに。タコはぶつ切りにしておく。

  2. 2

    冷たいフライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れたら弱火でじ～っくりニンニクの香りを出します。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したら塩を足して軽く混ぜパスタを投入。茹で時間より１分半位早めにあげるように☆

  4. 4

    フライパンからニンニクの良い香りがしてきたら、トマト缶を入れる。ホールの場合は潰しながら中火にして水分を半分位飛ばす。

  5. 5

    トマトの水気が飛んできたら弱火にして塩と乾燥バジルを足して味を整える。

  6. 6

    後は茹であがったパスタと同時にタコをフライパンに入れて、強火で約１分半よ～く混ぜたら出来上がり♪

  7. 7

    お好みで乾燥バジルをふりかけたり、生バジルを乗っけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

フライパンを温めずに多めのオリーブオイルと刻みニンニクを入れて、とにかく弱火でじ～っくり香りを出すのが美味しくなるポイント☆
パスタは時間との勝負！先にソースを仕込んでからパスタを茹でるようにするといいかも！
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