ジャガイモは皮をむいて半分にきる

鍋にみずをいれじゃがいもを5分ぐらいしたゆでする

ざるにあげ鍋に水とじゃがいもをいれ沸騰してきたら調味料をいれ、おとしぶたをして柔らかくなるまで煮る。