鶏もも肉を一口大にきり塩を少々ふる(分量外)　小麦粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

別の鍋にオリーブオイル大２とにんにくを入れ、炒める。玉ねぎを加えよく炒める。

３にトマト缶を入れ、よく炒める。

４の上に焼いた肉をのせる。

その上にしめじをのせる。

その上にキャベツを敷きつめる。

●の材料を全て入れ、沸騰したら中火にし、蓋をして２０分煮る。