とっても簡単！プリン☆
手軽に作れる手作りデザート！
冷蔵庫にいつもあるもので、20分くらい(冷やし時間は別)で簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつがなくて、すぐ作れる手作りお菓子を考えてたら、『プリンだ！』と思い作りました♪ いつも冷蔵庫にある材料で手軽にデザートが作れるのが嬉しいですね☆
とっても簡単！プリン☆
手軽に作れる手作りデザート！
冷蔵庫にいつもあるもので、20分くらい(冷やし時間は別)で簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつがなくて、すぐ作れる手作りお菓子を考えてたら、『プリンだ！』と思い作りました♪ いつも冷蔵庫にある材料で手軽にデザートが作れるのが嬉しいですね☆
作り方
- 1
鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかける。
※この時絶対に牛乳を沸騰させないこと！
砂糖が溶けて混ざったら、すぐ火を止める。 -
- 2
ボウルに卵を割りほぐしておく。
- 3
1を2に入れて混ぜ合わす。
-
- 4
3の混ぜ合わせたものにバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。
- 5
茶漉しを使って4のプリン液をココットに流し入れる。
※こしが悪くなったら茶漉しをその都度洗って下さいね(^^;) -
- 6
ココットが入る大きさの鍋orﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ココットの下1/3が浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。
- 7
お湯が沸騰したらココットを入れて、蓋をして中火2分、弱火7～10分火にかける。間で固まりすぎてないかﾁｪｯｸ。
-
- 8
7の間にカラメルソース作り。鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。混ぜるときは鍋を揺するようにして混ぜること！
-
- 9
カラメルの色がつき始めたら火から下ろし、お湯を入れる。この時跳ねるのでやけどに注意してね。
-
- 10
7で出来上がったプリンを鍋から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2時間冷やして出来上がり♪
-
- 11
カラメルソースはかけて冷やしても、食べる前にかけても、お好きな方でどうぞ！
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コツ・ポイント
直径7.5cmのココットを使用してます。蒸し時間は容器によって調整してください。
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