* お花見に ❤ ピり辛チーズおやき♪
♡Alice♪ @cook_40044822
米粉で作ったもっちもちのおやき❤
チーズで辛さを抑えた、まろやかなピリ辛の切干で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
初めて『おやき』を作ってみました♪
パン用の米粉で作ってみたら、もっちもち❤
* お花見に ❤ ピり辛チーズおやき♪
米粉で作ったもっちもちのおやき❤
チーズで辛さを抑えた、まろやかなピリ辛の切干で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
初めて『おやき』を作ってみました♪
パン用の米粉で作ってみたら、もっちもち❤
作り方
- 1
★を袋に入れて混ぜておきます。
-
- 2
油を入れて、ぬるま湯で固さを調整しながら、さっと捏ねます。
-
- 3
常温で１時間ほどねかせます。
-
- 4
ひき肉に軽く塩コショウして、ラー油を加え炒めます。
-
- 5
1.5cmくらいに切り固く絞った切干大根を加え混ぜます。
-
- 6
5が冷めたら、とろけるチーズを混ぜておきます。
-
- 7
１の皮を4個に分けて切干大根を包みます。
-
- 8
こちらは、丸く包んだ後に❤の型の中に入れて、❤型にしてみました。
-
- 9
フライパンにごま油を熱し、蓋をして弱火で片面約5分ずつ蒸し焼きにします。
両面に焼き色をつけます。 -
- 10
出来上がり❤
-
- 11
出来上がり❤
-
コツ・ポイント
* 粉をこねる時は、さっとまとめる感じでこねて下さい。
* ぬるま湯で、皮の固さが耳たぶくらいの柔らかさになるように調節して下さい。
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