ニンニク、玉ネギ、セロリのみじん切をオリーブオイルを入れた別のフライパンで弱火で炒める。透き通るまでいためる。

１にみじん切トマトを入れて軽く炒める。昨日の残りのマッシュルームも入れた。

２に解凍した貝柱を１−２センチに切って炒める。

次にエビ、イカを入れて軽く炒める。

色取りようのインゲンも２センチくらいに切って炒める。（なければ無いでいい）

ホットプレートに火をいれて水１．５Ｌを入れる。出汁ようにコブ、ブイヨン、干ししいたけをいれる。

もち米２カップをホットプレートに入れる。もち米は洗っても、洗わなくてもいい。

沸騰させて３−４分、火を弱火にして１５−２０分。おかゆを作る。その間自分用
ワシンまたはビールを開けて始めてもＯＫ　．

料理用と自分用ワイン兼用。料理が終わるまで飲みすぎないよう注意要。

８のおかゆが煮詰まりすぎたら水適量を加える。フライパンで炒めた具を入れて混ぜ、一度沸騰させる

好みで生しょうが、ねぎの刻みを乗せて召し上がれ。