簡単ジンジャーシロップ

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tmhSTAR @cook_40208716

生姜をスライスして煮込むだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップが大好きで、手軽に飲みたくて!プロセッサ等を使うのはめんどくさいので簡単に作りました。

簡単ジンジャーシロップ

生姜をスライスして煮込むだけの簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップが大好きで、手軽に飲みたくて!プロセッサ等を使うのはめんどくさいので簡単に作りました。

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材料

  1. 生姜 250g
  2. 三温糖 300g
  3. ハチミツ 80g
  4. シナモンパウダー 適量
  5. 鷹の爪輪切り 2本分
  6. 400ml
  7. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜を洗い、汚れているところを取り薄くスライス

  2. 2

    鍋に1と三温糖を入れて1時間程おく。

  3. 3

    2にシナモンパウダーをまぶし、ハチミツ、水、鷹の爪を入れる。中火で沸騰したら弱火で20~30分。

  4. 4

    レモン汁を入れ粗熱が取れたらざるでこして、出来上がり!

コツ・ポイント

鷹の爪輪切りはお茶の紙パックに入れて鍋にいれる。辛口になるので、なくても大丈夫。
シナモンスティックがなかったのでパウダーで作りました。
生姜は捨てずもう一度カップに入れてお湯とハチミツを入れて飲めます。オーブンで焼いておやつにも!

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