たまねぎと豚ロースのハチミツ塩麹ソテー
hitsujiさん @cook_40061481
材料は、たまねぎと豚ロース肉のみ。
素材の旨味を利用して、簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
塩麹もはちみつもお肉が柔らかくなるので、両方使ったらどんな風になるかな？と思い
付け合わせも、フライパンひとつで出来るたまねぎで簡単を追求。
日々、美味しく簡単ヘルシーな料理をめざすなか生まれたレシピです。
たまねぎと豚ロースのハチミツ塩麹ソテー
材料は、たまねぎと豚ロース肉のみ。
素材の旨味を利用して、簡単ヘルシー！
このレシピの生い立ち
塩麹もはちみつもお肉が柔らかくなるので、両方使ったらどんな風になるかな？と思い
付け合わせも、フライパンひとつで出来るたまねぎで簡単を追求。
日々、美味しく簡単ヘルシーな料理をめざすなか生まれたレシピです。
作り方
- 1
豚肉に塩麹とはちみつを加えてよく揉みこんでおく。たまねぎは、５ミリ厚に輪切りにしておく。
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- 2
フライパンにサラダ油をしいて、たまねぎを炒める。しんなりしたら一度とりだす。
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- 3
たまねぎを取り出した後のフライパンで豚肉を９分通り火が通るまでソテーする
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- 4
フライパンにたまねぎを戻し、全体に火が通ったら塩，コショウで味を整えできあがり！
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コツ・ポイント
肉に塩麹とはちみつを良く揉み込むこと。
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yuchin5210 -
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