さつぱり♪しそだんご
TAKEMI★ @cook_40183328
しその香りと蓮根の食感がいい感じです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
最近しそにはまってます♡
少し残ってた蓮根と合わせました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
大葉はみじん切り。
豆腐は水切りする。
蓮根は、半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。 - 2
鶏肉に塩、胡椒を入れこねる。
1の大葉、蓮根、豆腐を入れてこねる。 - 3
一口大に丸めて、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
焼き目が付いたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。 - 4
その間に、梅干を細かく刻む。
☆の調味料と混ぜておく。 - 5
お肉が焼けたら、☆のタレを回しがけ、絡める。
コツ・ポイント
タレは子どもがいるため、甘めになってます。
おろしポン酢でも美味しいと思います(^^)
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