鶏もも肉は、前日の夜に、塩、にんにく（チューブ2センチ）酒に漬け込む。

朝は、溶き卵（卵焼き用を少しもらう）をもみこみ、片栗粉をまぶし揚げる。

卵焼きは、だし醤油で味付けして、溶けないチーズを巻いて、出汁巻き卵焼きにする。

きび砂糖をしいたフライパンで牛肉を炒め、昨日作ったきんぴらゴボウを入れてさらに炒める。（ご飯の上にのせるおかず）

スイートポテトはいかりスーパーで売っているお百姓さんが作ったスイートポテト。おやつがわりにこっそりいれた。