大根いなり

acchin721
acchin721 @cook_40037648

大根でヘルシーなお稲荷さんに(^-^)
触感も楽しめます!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおいなりさんが食べたくて。。

大根いなり

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ヘルシーなおいなりさんが食べたくて。。

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材料

2~4人分
  1. 大根 1/4本分
  2. 塩昆布 10g
  3. 白いりごま 大1
  4. 味付け油揚げ(市販品) 4枚
  5. 青ネギ黒いりごま(トッピング用) 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてピーラーで薄切りにし、お塩(分量外)を少々ふって揉み、しんなりしたら水洗いして、よーく水分を切っておく。

  2. 2

    ①の大根をボールに入れ、塩昆布・白いりごまも加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    味付けの油揚げは水分を少し切って、半分に切り、②の大根を詰める。

  4. 4

    大根側には青ネギ・油揚げ側には黒ゴマをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

油揚げはきつねうどんに使う味付け用を使用してます。

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