夏野菜のためのポテベジ♪
ダキちゃん @cook_40038726
夏野菜たっぶりなヘルシーなポテベジです！チーズがいいアクセント☆
このレシピの生い立ち
この夏お世話になった夏野菜に感謝を込め、ヘルシーなポテベジをめざしました！
夏野菜のためのポテベジ♪
夏野菜たっぶりなヘルシーなポテベジです！チーズがいいアクセント☆
このレシピの生い立ち
この夏お世話になった夏野菜に感謝を込め、ヘルシーなポテベジをめざしました！
作り方
- 1
ジャガイモはラップで包みレンジで加熱してあら熱をとります。
- 2
茄子、ピーマンは輪切りにして油（分量外）を引いたフライパンで炒めます。軽く塩コショウをしておきます。
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- 3
ミニトマトは半分に、プロセスチーズは小さくカットしておきます。
- 4
1のジャガイモを半分に切り、切った面を上にしてマヨネーズ大さじ1/2.づつ中央に絞ります。
- 5
茄子、ピーマン、ミニトマト、チーズの順に盛りつけ、マヨネーズをきれいに絞ります。
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コツ・ポイント
ジャガイモの加熱時間はお使いの電子レンジによって調整してください。チーズ少しだけどいい味だしてるので是非！
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