安くてヘルシーな胸肉で超短時間でできて、美味しい南蛮です。柔らかいので子供からお年寄りまで好きな一品です

このレシピの生い立ち
南蛮は酢が入るのでしつこくなくいくらでも食べれます。さめてもさらに味がしまり、やわらかいので弁当のおかずにもいいです。南蛮づけのたれの分量を覚えると野菜でも豚肉や魚料理の応用に使えます。今回は紫蘇の花の天ぷらをそえました。