中まで浸透！ふわとろフレンチトースト☆
＊yoru＊ @cook_40159391
ふっくらふわとろのフレンチトーストです！焼きたては特にパンパンに膨らんだ状態になります♩
このレシピの生い立ち
卵液をなるべくたっぷり浸したい！と思い牛乳多めにしてます
中まで浸透！ふわとろフレンチトースト☆
ふっくらふわとろのフレンチトーストです！焼きたては特にパンパンに膨らんだ状態になります♩
このレシピの生い立ち
卵液をなるべくたっぷり浸したい！と思い牛乳多めにしてます
作り方
- 1
卵をボウルに加え、箸でといておく。牛乳、砂糖を加えて箸で混ぜる
- 2
4つに切った食パンを卵液に浸す。※タッパーの角にパンを押しつけるようにすると、形が崩れず染み込みやすいですよ♩
- 3
パンを卵液の中でひっくり返して、裏面も卵液にひたす。卵液が大体なくなったらOK
-
- 4
※前日に仕込む場合は、多少卵液残っててもOK。翌日にはしっかり染み込んでます
- 5
フライパンを中弱火で加熱し、バターをしいて、食パンを並べていく
- 6
食パンを入れたら蓋をして加熱！
- 7
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をする
- 8
こんな風に中までふっくら、高さのある状態になります！この状態になればOK
-
- 9
お皿に盛ったら完成♩
コツ・ポイント
食パンは厚ければ厚いほどおいしい！卵液はできれば前日から浸しておく！焼くときは中弱火でずっと蓋をして加熱するのがポイント♩
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