ごはんが進む♪サバの竜田揚げ
cokichi @cook_40195262
甘辛バランスがちょうどよく、ごはんが進む♪面倒そうにみえるけど、意外とすぐできます。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだったサバの竜田揚げ。母の味がベースです。
アプリでひらく作り方
- 1
サバの骨を抜き、キッチンペーパーで水気をふく。※骨は、頭の方に向かって引くと抜けやすいです。
- 2
サバを、2～3cm幅のそぎ切りにする。
- 3
ビニール袋に☆の材料とサバを入れてやさしくなじませ、10～30分置いておく。
- 4
サバに片栗粉をまぶし、両面キツネ色になるまで揚げる。
- 5
油をきったら、出来上がり。
コツ・ポイント
骨抜きが面倒ですが…おいしく食べるため、抜くことをオススメします。
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