今流行りの無限ピーマン

さくランチ
さくランチ @cook_40204680

ピーマンが苦手な方にもおススメです!
このレシピの生い立ち
テレビでユッキーナが作ってるのを見て。
ちょうど家にピーマンがあったので、ある物でアレンジして作ってみました。

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材料

3人分
  1. ピーマン 5個
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. 塩昆布 5g
  4. すりごま 大さじ2
  5. ごま 小さじ1
  6. 鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、①のピーマンと水気を切った鯖の水煮缶を入れて、ほぐしながら炒めます。

  3. 3

    ②に塩昆布、鶏ガラスープを入れます。
    味を見て薄ければ、醤油を少々入れてください。

  4. 4

    最後にすりごまを入れて、完成です。

コツ・ポイント

味付けを和風だしにしたり、ピーマンに合わせるものを変えても美味しいので、色々アレンジできます。

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レシピ作者

さくランチ
さくランチ @cook_40204680
に公開
老人ホーム、児童養護施設、保育園など様々な施設で栄養士として献立作成、調理してきました。簡単で飽きのこないレシピを考えるをモットーに仕事をしています。同僚からもレシピを聞かれるほど、色んな職場で好評いただいてきたので、こちらで少しずつレシピをアップしていきます。
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