小松菜の煮びたし

台所日記
台所日記 @cook_40214216

小松菜をたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
昔、母から教わりました。少し甘さを減らしたり、いつも適当に作っていたので、今回きちんとレシピにしました。

小松菜の煮びたし

小松菜をたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
昔、母から教わりました。少し甘さを減らしたり、いつも適当に作っていたので、今回きちんとレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 顆粒だし 小さじ 1
  4. 砂糖 大さじ 1/2
  5. お酒 大さじ 1
  6. 醤油 大さじ 1
  7. 大さじ 1

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm幅、油揚げは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンで小松菜と油揚げを軽く炒め、調味料を全て入れ全体を混ぜる。

  3. 3

    蓋をして弱火で2分程加熱したら(小松菜がやわらかければ)出来上がり。

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現在、専業主婦生活。今まで適当に作っていた料理を、少しずつですが記録していこうと思います。
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