豚ひき肉でサクサク春巻き☆
サキチップ @cook_40048125
豚ひき肉と春雨を入れたサクサク春巻きです(^_-)-☆
ぜひからし醤油で食べてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
たまには揚げものをと思い作りました!
豚ひき肉でサクサク春巻き☆
豚ひき肉と春雨を入れたサクサク春巻きです(^_-)-☆
ぜひからし醤油で食べてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
たまには揚げものをと思い作りました!
作り方
- 1
春雨は沸騰した鍋に入れ２分茹で、ザルで良く水切りをして３㎝程度に切る。椎茸はみじん切りに。たけのこも水分を切っておく。
- 2
ボウルに豚ひき肉、椎茸、春雨、たけのこを入れ捏ねる。そこへ☆を加え混ぜる。水溶き小麦粉を作っておきます。
- 3
２のタネを春巻きの皮に乗せ手前から巻きます。
-
- 4
この形にし巻いていき閉じ目に水溶き小麦粉を塗りくっつける。
-
- 5
１７０℃のサラダ油でこんがり焼き色が付くまで焼いて半分に切ったら完成です☆
コツ・ポイント
春雨が入っているので塩コショウは多いいかなって思うくらい入れて下さい☆
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あきゆめママ -
✿喜ばれる♡ 我が家の春巻✿ ✿喜ばれる♡ 我が家の春巻✿
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