5分で完成！塩揉み大根の即席キムチ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
大根って、なかなか使い切れずに捨ててませんか？？
ある調味料を使うだけで、簡単にキムチが作れちゃいます‼♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれには、いろいろな調味料がバランスよく含まれているので、難しいキムチも手軽に作れるので？！と思い考案しました(*^^*)
そこに、足りない昆布茶やコチュジャンを加えればあっという間に即席キムチの完成！
5分で完成！塩揉み大根の即席キムチ
大根って、なかなか使い切れずに捨ててませんか？？
ある調味料を使うだけで、簡単にキムチが作れちゃいます‼♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれには、いろいろな調味料がバランスよく含まれているので、難しいキムチも手軽に作れるので？！と思い考案しました(*^^*)
そこに、足りない昆布茶やコチュジャンを加えればあっという間に即席キムチの完成！
作り方
- 1
大根は少し厚く皮をむいて
薄いいちょう切りにする。
ポリ袋に塩と共に入れて
揉み込み10分置く。 -
- 2
大根の水分をギュッとしぼり
ポリ袋に戻し入れ、☆印を加えて揉み込む。 -
- 3
そのまま空気をしっかり抜いて、口を縛り冷蔵庫で一晩浸けておく。
その後、お皿に盛り付ける。 -
コツ・ポイント
・大根は塩揉みすることで、余分な水分が抜けて
タレが馴染みやすくなります。
なので、必ずギュッとしぼってください。
・塩揉み時間と浸け時間は調理時間に含まれてません。
似たレシピ
-
-
5分！BBQやおかずに！ピリ辛キムチ大根 5分！BBQやおかずに！ピリ辛キムチ大根
工程5分のキムチ大根！市販のキムチに焼き肉のタレをかけて揉みこむだけ！奥深い味がたまらない～我が家のアイドルです！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035594
