☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆

べつ薔薇
べつ薔薇 @cook_40068776

人気検索3位ありがとうございます(*^^)/
ほこほこ暖まりたい夜に♪
簡単!ヘルシー!美味しい!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をするにも一人分でよかったので、簡単に♪

☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆

人気検索3位ありがとうございます(*^^)/
ほこほこ暖まりたい夜に♪
簡単!ヘルシー!美味しい!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をするにも一人分でよかったので、簡単に♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 豚肉スライス 3~4枚
  2. 豆腐(絹) 半丁
  3. 水菜 一握り(反束ほど)
  4. ☆水 100cc
  5. ☆酒 50cc
  6. 粉末だし 小さじ1~2
  7. ◎味醂 少々
  8. 豆乳 150cc
  9. 液体だし 少々~お好み
  10. 花かつお 一握り

作り方

  1. 1

    沸騰した☆に一口大に切った豆腐と豚肉を入れ中まで火を通す。あくが出たら取る。

  2. 2

    1に◎と3~5cmに切った水菜を加える。

  3. 3

    豆乳を加え、沸騰直前に液体だしで味を調え火を止める

  4. 4

    器に移し花かつおを乗せる。

コツ・ポイント

豆乳を加えてからは火がきついともろもろになるので、中火くらいにして一気に沸騰しないように。花かつおの風味がきいてるので、液体だしはなくてもやさしい味にしあがります。お好みで調整してね。水菜のシャキシャキ感を楽しみたいなら豆乳、水菜の順で♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
べつ薔薇
べつ薔薇 @cook_40068776
に公開
糖質オフを念頭にヘルシーメニュー中心に記録を残しています。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆キーワードは、オリーブオイル、豆乳、アーモンドミルク、植物性タンパク質、雑穀米、玄米、発酵食品、などなど☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
もっと読む

似たレシピ