☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆

べつ薔薇 @cook_40068776
人気検索3位ありがとうございます(*^^)/
ほこほこ暖まりたい夜に♪
簡単!ヘルシー!美味しい!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をするにも一人分でよかったので、簡単に♪
☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆
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このレシピの生い立ち
豆乳鍋をするにも一人分でよかったので、簡単に♪
作り方
- 1
沸騰した☆に一口大に切った豆腐と豚肉を入れ中まで火を通す。あくが出たら取る。
- 2
1に◎と3~5cmに切った水菜を加える。
- 3
豆乳を加え、沸騰直前に液体だしで味を調え火を止める
。 - 4
器に移し花かつおを乗せる。
コツ・ポイント
豆乳を加えてからは火がきついともろもろになるので、中火くらいにして一気に沸騰しないように。花かつおの風味がきいてるので、液体だしはなくてもやさしい味にしあがります。お好みで調整してね。水菜のシャキシャキ感を楽しみたいなら豆乳、水菜の順で♪
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