豚ヒレ肉ソテー★野菜カクテルソース添え♫

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

いつもの豚ヒレ肉をちょっとおしゃれに☆
お野菜嫌いな方もおいしく食べられます♪
添え野菜もこのソースで☆
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったヒレ肉レシピを考えました♪
意外と短時間で作れますよ
お弁当にもオススメです

豚ヒレ肉ソテー★野菜カクテルソース添え♫

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材料

2人
  1. 豚ヒレ肉 5~8枚(好みの量)
  2. トマト缶 1/4~1/3
  3. エリンギしめじ 80g程度
  4. パプリカ 1/4個
  5. 人参 1/4本
  6. オクラ 3~4本
  7. ☆各種プロセスチーズ(6Pサイズ) 3個
  8. ☆コンソメ顆粒 小さじ0.5
  9. ☆ブラックペッパー 少々
  10. ☆塩 少々
  11. 焼き用:ガーリックソルトとオリーブオイル 少々
  12. 飾り用 レタス 適量

作り方

  1. 1

    野菜は1cm弱に刻み、水100ccほどの中に☆の材料を入れどろどろになるくらいまで8分ほど煮詰めます。オクラは最後に

  2. 2

    ソースを煮込んでいる間に、豚ヒレ肉にガーリックソルトを振りオリーブオイルを敷いたフライパンで裏表2分づつ焼きます

  3. 3

    豚ヒレソテーに1のソースをかけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

❀チーズはコクを出すためにお好みで数種類いれるとさらにおいしいです
❀お野菜カクテルソースは季節&お好みでどんなお野菜を入れてもOKです
❀このソース、パスタにも合います( '∇^*)^☆
付け合せにショートパスタをのせてもgood♫

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