ささっと使える、簡単美味しい塩キノコ

Name: ささっと使える、簡単美味しい塩キノコ
Cuisine: 日本語
Ingredients: シメジ １パック; 舞茸 １パック; 椎茸 １パック; 塩 小さじ１弱

ひと手間で、何にでもすぐに使える、便利な素材です！
このレシピの生い立ち
キノコは、買ってきてもうっかりするとすぐだめになっちゃうので、最初は冷凍保存にしていましたが、もう少し使い勝手の良い保存法は無いかと考えて行き着いたのが、この方法です。

材料

キノコはお好きな物を使って下さい。塩はほんとに少量で良いです。このままでも美味しく食べられますが、炊き込み御飯やパスタに入れたり天麩羅にしても美味しいです。とにかく何にでも使える万能素材です！

2017/02/25 13:15に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

その他のレシピ