キャベツを使ってしまわないとと、焦ったときに、ミンチさえ用意すれば、家にあるもので、しっかりとしたおかずができます。
このレシピの生い立ち
私の母が親戚から教わって作るようになりました。もう、この肉団子を食べて、２５年近くたちます。我が家で、肉団子というとこれです。

キャベツが、残ってて、生では、ちょと気になるってときに、私はよくこの料理を、作ります。