作り方
- 1
●をボールに入れて混ぜ合わせる。
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- 2
コネコネ…
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- 3
※を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
皮を用意する。
(包む時用の水) -
- 5
餃子の皮を包む作業完了。
(お肉が余り…違うものに。)
-
- 6
熱したフライパンに餃子を並べる。
(10個 水50mlで蓋をして蒸し焼き)
-
- 7
皮が透明になり、中のお肉が透き通って見える。
焦がさぬように、水分を飛ばす。 -
- 8
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コツ・ポイント
しっかり蒸し焼き…水分を飛ばしてパリっと仕上げよう。
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