絶品*クセになる塩焼きそば

perinco
perinco @cook_40188637

コクのあるクセになる味です。
お肉は豚バラ、こま切れ、牛肉、鶏肉、なんでもOK。
今回は粗挽きの豚ひき肉を使用しています
このレシピの生い立ち
あっさり味の焼きそばを作りたくて

絶品*クセになる塩焼きそば

コクのあるクセになる味です。
お肉は豚バラ、こま切れ、牛肉、鶏肉、なんでもOK。
今回は粗挽きの豚ひき肉を使用しています
このレシピの生い立ち
あっさり味の焼きそばを作りたくて

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. 豚肉 150g
  3. キャベツ 2枚
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. 人参 1/3本
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 中華だしの素 味覇や創味シャンタンなど 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、キャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油をしき、肉を炒め、火が通ったら野菜も加える。

  3. 3

    塩こしょうを軽くふり、調味したら麺を加える

  4. 4

    調味料を全て加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ごま油を回しかける

コツ・ポイント

麺はレンジで少し温めておくと解れやすいです。

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