アプリでひらく作り方
- 1
ささみは一口大に切り塩・こしょうを軽くふっておく。
茄子は半月切りにして水にさらしておく。 - 2
にんにく・しょうがはみじん切りにする。
★は混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに油をひいて、といた卵を入れ大きくかき混ぜ、半熟状のスクランブルエッグを作りお皿に取り出しておく。
- 4
フライパンをキレイにし油をひいて、にんにくとしょうがを炒める
- 5
香が立ったらささみを入れ炒める。茄子を加え、茄子がしんなりするまで炒める。
- 6
混ぜ合わせておいた★を加える。とろみがついてきたら③の卵をフライパンに戻し、さっと炒めたら完成☆
- 7
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