今からが旬!さつまいもでスイートポテト★
ほっちゃん1107 @cook_40208188
甘くて美味しいスイートポテト★
旦那さまにもお義母さまにも大好評でした!!
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもをいっぱいもらってきたので、スイートポテトは絶対つくろーって思ってたので☆
今からが旬!さつまいもでスイートポテト★
甘くて美味しいスイートポテト★
旦那さまにもお義母さまにも大好評でした!!
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもをいっぱいもらってきたので、スイートポテトは絶対つくろーって思ってたので☆
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて1㎝~2㎝幅の輪切りにする。輪切りにした後、水につけておく。
- 2
水を切った後、皿に入れふわっとラップをかけ、レンチンする。
- 3
さつまいもが蒸されて柔らかくなったら、フォークでつぶしていく。
ある程度潰れてきたら、バターを加えて潰しながら混ぜる。 - 4
全体にバターが混ざったら、砂糖、黄身半分、白身半分、牛乳をいれる。
スプーン2本使って形を整える。 - 5
ひとつひとつ形を整えてアルミカップに入れていく。
全て作り終えたら、黄身を塗っていく。
トースターに入れて15分位焼く。 - 6
トースターは場所によって焼けやすい焼けにくい所があるので、場所を移動させながらやるのがポイント。
コツ・ポイント
さつまいもを柔らかくしたら、なるべく細かく潰すのがポイント!!
少し牛乳をいれることでまろやかになって、食べた瞬間ふわっとなって美味しいです!!
今オーブンが壊れているので、トースターで焼きました!★
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