豚肉とゴーヤのケチャップ炒め☆
アラサーOL飯 @cook_40159559
ゴーヤと豚肉と卵だけ！ケチャップと絡んでおいしい～(>ω<)♡
このレシピの生い立ち
普通のゴーヤチャンプルに飽きたのでケチャップで炒めてみました～☆苦みがおさまっておいしいですよん♪
豚肉とゴーヤのケチャップ炒め☆
ゴーヤと豚肉と卵だけ！ケチャップと絡んでおいしい～(>ω<)♡
このレシピの生い立ち
普通のゴーヤチャンプルに飽きたのでケチャップで炒めてみました～☆苦みがおさまっておいしいですよん♪
作り方
- 1
ゴーヤは縦に2つに切りわたをスプーンでとって３ミリくらいにきります。
- 2
塩をひとつまみふり塩もみします。そのまま水をいれて10分くらいあくぬきします。
-
- 3
卵を炒めます。油をひいて卵を割りいれスクランブルエッグをつくる。☆出来たらお皿にとります。火を通しすぎないように！
-
- 4
豚肉を炒めます。だいたい火が通ってきたら塩コショウをして
-
- 5
ゴーヤをいれていためます～！だいたいゴーヤに火が通ったら
-
- 6
スクランブルエッグをいれてからケチャップをいれて炒めます。ケチャップはわりと多めに！しっかりケチャップの味をつけます。
-
- 7
できあがりー♪ほんのり苦くてなってうまうま☆
-
コツ・ポイント
スクランブルエッグを作るときは炒めすぎてパサパサしないようにする☆ふわふわ卵でつくるとほんとにおいしいですよお(^^)♥♥
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