キャベツとポテトのコンビーフマヨ炒め☆

wana109
wana109 @cook_40042933

コンビーフとジャガイモの相性は抜群☆
日本酒で蒸し焼きにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
たべて美味しかったので、急遽載せることに。

キャベツとポテトのコンビーフマヨ炒め☆

コンビーフとジャガイモの相性は抜群☆
日本酒で蒸し焼きにするのがポイント。
このレシピの生い立ち
たべて美味しかったので、急遽載せることに。

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材料

  1. コンビーフ 100gの缶
  2. じゃがいも 大1個
  3. キャベツ 1/4玉くらい
  4. 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの半月切りにし、レンジで加熱しておく。600w2分~

  2. 2

    フライパンに油をひき、温まったらコンビーフとマヨネーズを加え、ほぐしながら炒めます。

  3. 3

    じゃがいもを加え、火が通ったらざく切りにしたキャベツを加えてざっと炒め、酒を加えて蓋をして1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

先にコンビーフを炒めることで、旨みが全体に広がります。

コンビーフの塩気があるので、味をみながら塩コショウしてください。

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wana109
wana109 @cook_40042933
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某料理教室にて、料理・製菓・製パンライセンス取得。パンマイスター・パンシェルジュ検定2級、ハーブコーディーネーター、雑穀マイスター。自称、料理研究家ヽ(^。^)ノ
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