揚げない竜田揚げ
to22by @cook_40074295
油で揚げないヘルシーなチキンの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
揚げ物はおいしいですが、油の後始末がちょっと面倒。この作り方なら、後始末はアルミフォイルを捨てるだけです。
揚げない竜田揚げ
油で揚げないヘルシーなチキンの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
揚げ物はおいしいですが、油の後始末がちょっと面倒。この作り方なら、後始末はアルミフォイルを捨てるだけです。
作り方
- 1
鶏のモモ肉を一口大に切り、ニンニクショウガ調味料を全部いれよく混ぜます。ゴマとネギのみじん切りも入れて混ぜます。
-
- 2
冷蔵庫で５分休ませたら、全体に片栗粉を万遍なくまぶします。
-
- 3
トースターオーブンの皿にフォイルをしき、材料を重ならないよう広げます。180℃（３５０F)で２０分焼きます。
-
- 4
裏返して、５分焼きトースターオーブンから出して、休ませます。
-
- 5
お皿に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
モモ肉は隠れた油があるので、油をしかなくても大丈夫です。油で揚げないので、カロリーはかなり押さえられます。それでも外はカリカリ、中はジューシーで、とてもおいしいです。片栗粉の白い部分が少し残りますが、完全に火が通っているので大丈夫です。
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