簡単♪もやしとベーコンの辛子和え

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がちゃママ♪
がちゃママ♪ @cook_40098453

お酒のあてにいかがですかぁ？
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを最近作ったので、覚書として。

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材料

3人
  1. もやし 一袋
  2. ベーコン 四枚
  3. 醤油 大匙四杯
  4. 辛子(ﾁｭｰﾌﾞ) 適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンは１センチ位に切ってもやしは水で洗います

  2. 2

    湯を沸かしてもやしをさっと茹でザルにあけて水をきっておきます

  3. 3

    フッ素加工のフライパンにベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます(うちはマーブルコートのフライパンです)

  4. 4

    ボールに醤油と辛子を混ぜてその上にもやしとベーコンを入れて混ぜ混ぜして完成☆

コツ・ポイント

辛子はお好きな量を…お酒と一緒になら多めにするのが私は好きですが、うちは子供も食べるので少なめにしています。もやしから水分が出るかもしれません、様子を見て醤油と辛子を足してネッ(^O^)

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新米主婦ですが、毎日御飯を作るのを趣味にしています☆毎日楽しく美味しい御飯を目指しています(^O^)/
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