アボカドのバター炒め
お腹がぐう @cook_40051654
森のバターと牧場のバターの運命的な出会い!?
ご飯にも合いますよ(^.^)
このレシピの生い立ち
生で食べるにはまだ硬いアボカドをうっかり切ってしまって、さてどうしようと悩んでいた時に、ふと硬いバナナを調理することを思い出し、何か似てるしやってみようと思いつきました。結構イケます(^-^)v
アボカドのバター炒め
森のバターと牧場のバターの運命的な出会い!?
ご飯にも合いますよ(^.^)
このレシピの生い立ち
生で食べるにはまだ硬いアボカドをうっかり切ってしまって、さてどうしようと悩んでいた時に、ふと硬いバナナを調理することを思い出し、何か似てるしやってみようと思いつきました。結構イケます(^-^)v
作り方
- 1
アボカドは縦４つ割りにして皮を剥き、５㎜幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンににんにくとバターを入れ、香りが立ったらアボカドを潰さないように炒める。
- 3
アボカドが柔らかくなったらしょうゆを回し入れ、塩、こしょうで味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
硬いアボカドでは種が取り出しにくいので気をつけてください。
始めから縦４つ割りにすると楽に取り出せます。
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