えのきだけ☆酢醤油和え
鳩はお嫁さん @cook_40211214
ダイエット食です。
このレシピの生い立ち
ウチの旦那さんはお酒をほとんど飲まないのに尿酸値が高めです((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
トマトはアルカリ性食品なので尿の酸化を防ぐ働きがあるそうな。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけは根元を切ってほぐします。
トマトは角切りで。 - 2
えのきだけを鍋に入れて酒をふって、少ししんなりするまで炒りつけます。
- 3
●の調味料を混ぜ合わせてえのきだけ、トマトと和えるだけ。
コツ・ポイント
コツはあまり火を通さないこと！
写真は少し火を通し過ぎました(。-`ω-)ンー…
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