✿レンコンと豚ひきのキンピラみそ炒め✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
定番のきんぴらも好きやけど、味噌味もなかなかイケるんです♡
お肉入りなのでご飯もガッツリ進む進む～♡
このレシピの生い立ち
きんぴら味を味噌味にアレンジしました。
✿レンコンと豚ひきのキンピラみそ炒め✿
定番のきんぴらも好きやけど、味噌味もなかなかイケるんです♡
お肉入りなのでご飯もガッツリ進む進む～♡
このレシピの生い立ち
きんぴら味を味噌味にアレンジしました。
作り方
- 1
レンコンは半月切り（２～３㍉）にして酢水にさらしてから水気をきる。玉葱は薄切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
- 2
☆を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を熱して★を入れて炒めます。香りが出てきたら豚肉を加えて炒めます。
- 4
肉の色が変わったらレンコン、人参、玉葱、ピーマンの順に加えて炒め合わせ、☆を加えて絡めます。
- 5
2014.9.22に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました♡
-
コツ・ポイント
生姜はチューブタイプでもＯＫですが、おろし生姜の時は跳ねるので豚肉と一緒に入れて炒めてください。
たかの爪はお好みで加減してください。
野菜の歯ごたえが残る程度に炒めてくださいね。
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その他のレシピ
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