♢イカゲソの揚げだし♢
ヨーコchan @cook_40214810
居酒屋メニューを自宅で作ろう(*^^)v
このレシピの生い立ち
イカゲソが好きで、居酒屋へ行くと必ず注文します。
自宅では、イカゲソと大根がそろえば必ず作ります。
♢イカゲソの揚げだし♢
居酒屋メニューを自宅で作ろう(*^^)v
このレシピの生い立ち
イカゲソが好きで、居酒屋へ行くと必ず注文します。
自宅では、イカゲソと大根がそろえば必ず作ります。
作り方
- 1
イカの足を10本に切り分け、しめじと一緒に酒、醤油を合わせたものに漬け込む。（10分程度でOK）
- 2
大根の皮をむき、おろし金でおろして水気を切っておく。
ねぎは小口切りに。 - 3
イカとしめじの汁気を取り、片栗粉をまぶす。
油を180度に熱し、揚げる。(イカはよくはじくので気をつけてね) - 4
イカとしめじを器に盛り付け、大根おろしとねぎをのせる。
めんつゆを水で3倍に薄め、上からかける。お好みで一味をふる。
コツ・ポイント
イカを揚げるときは油がよくはねるので、注意してくださいね。
冬場はめんつゆを温めてからかけると、アツアツで美味しくいただけます（＾－＾）
似たレシピ
-
おうち居酒屋★めんつゆで簡単揚出し豆腐 おうち居酒屋★めんつゆで簡単揚出し豆腐
めんつゆを使って誰でも美味しく作れますちょっとラクして少なめの油でお豆腐を揚げ焼きに今晩おうち居酒屋にいかがですか
-
-
-
秋の味覚！カリッもちっ◎揚げだし里芋 秋の味覚！カリッもちっ◎揚げだし里芋
里芋を揚げ出し豆腐風にしてみました(^-^)/揚げたては外はカリッと中はもちもち◎できたて熱々を召し上がれ！！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041796
