インゲンとエリンギのマヨ醤油炒め

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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

マヨネーズを使っているので簡単に良い味になります。

このレシピの生い立ち
大量に頂いたインゲンの消費に。

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材料

  1. インゲン（小） 約３０～４０本
  2. エリンギ ２パック
  3. ◇炒め用マヨネーズ 約大さじ１
  4. ◇バター（マーガリン） 少々
  5. ◆味付け用マヨネーズ 約大さじ１
  6. ◆醤油 約大さじ１／２
  7. ◆コショー 少々

作り方

  1. 1

    インゲンとエリンギは食べやすい大きさに切る。
    （インゲンが太かったり硬い場合は軽くレンジでチンする）

  2. 2

    フライパンにバターと◇炒め用マヨを出し、火をつけて溶かし、インゲンとエリンギを炒める。

  3. 3

    火が通ったら◆で味をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズだけでも美味しいですが、バターを加えると風味が↑です♪

他のキノコやコーンや野菜、ベーコンやウインナーなどを加えても美味しいですよ。

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レシピ作者

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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