まるごとたまねぎのトマトジュース煮
まーきー♪ @cook_40070755
とろ～んと甘いたまねぎがまるごと食べられるレシピです。やんわり、あまーいたまねぎは、電子レンジで下ごしらえします。
このレシピの生い立ち
とろとろであまくなった、まるごとたまねぎ。鍋で作るには時間がかかりすぎるので時短方法を考えました。
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- 1
たまねぎは皮をむき、ラップにつつんで耐熱皿にのせ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 2
鍋に 1) のたまねぎ (加熱後に出たたまねぎの汁も一緒に) を入れる。
- 3
2) の鍋にトマトジュース、お水、コンソメスープの素、あれば乾燥バジルを入れる。
- 4
ふつふつしてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。
- 5
お好みで、パルメザン チーズをふる。
コツ・ポイント
あらかじめ、電子レンジでたまねぎをそのまま食べられるくらいやわらかくしておいてください。
トマトジュースなしでコンソメだけにしてもおいしいです。その場合にはお水を 400cc にしてください。
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