クッキーでサク旨簡単！白トリュフ｡°ஐ♡
サクサクしてて、本当に美味しいですよ♡
出来合いのクッキーを使用するので
とっても簡単♡
バレンタインデーに是非♡♡
このレシピの生い立ち
昔、友達と大量生産してたのをレシピアップ☆
クッキーの量は、自分のお好みでも大丈夫です☆クッキーが少ない場合は、生クリームでかたさ調整して下さい☆
クッキーでサク旨簡単！白トリュフ｡°ஐ♡
サクサクしてて、本当に美味しいですよ♡
出来合いのクッキーを使用するので
とっても簡単♡
バレンタインデーに是非♡♡
このレシピの生い立ち
昔、友達と大量生産してたのをレシピアップ☆
クッキーの量は、自分のお好みでも大丈夫です☆クッキーが少ない場合は、生クリームでかたさ調整して下さい☆
作り方
- 1
クッキーは、チョコクッキーなら何でもOKです☆
チョコは、ホワイトで☆ -
- 2
生クリームは、動物性を使用。植物性の生クリームだと、まとまりが悪い可能性があるので生クリームの量を足して調整して下さい。
-
- 3
クッキーを拳で少し形が残るくらいに適度に割っておく。
-
- 4
鍋にお水を張り沸騰させたら火を止め、割ったチョコを入れたボールを入れ湯煎する。
※ボールに水が入らない様に！
-
- 5
湯煎したチョコに、2のクッキーを入れて混ぜる。
更に生クリームを入れて混ぜる。 -
- 6
※4写真の様に、形が成形出来る様なかたさになったらOK☆
かたさ調整は、生クリームで調整して下さい。
- 7
少し冷やす。
(数分でOK) -
- 8
4のチョコを手で丸めてクッキングシートの上に乗せていく。
※難しい場合は、サランラップに包んで成形して下さい☆
-
- 9
冷蔵庫でかたまるまで冷やす。
(約10分)※冷凍庫でもOKです。
-
- 10
ココアパウダーを振りかけたら、再度冷蔵庫で冷やす。
※余分なココアパウダーは、振り落とす事！
-
- 11
カップに入れたら出来上がり☆
-
- 12
｡:°ஐ黒トリュフは、こちらから☆
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コツ・ポイント
手で丸める時、チョコが付いていると丸めにくいので私は拭いています。面倒な方は、サランラップで☆
ココアパウダーを付けたら、余分な分は手の中で転がしながら振り払って下さい☆
黒チョコよりも柔らかいので生クリーム少し多めです☆
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