誰でも簡単パラパラ炒飯

のこたんたん
のこたんたん @cook_40116865

タイトル通り!誰でも簡単にパラパラ炒飯が出来ちゃいます(^o^)v
このレシピの生い立ち

ズーッと前にテレビで何となく観たのを試したら、すごく簡単にできたので、自分なりにその後、工夫してみました。

誰でも簡単パラパラ炒飯

タイトル通り!誰でも簡単にパラパラ炒飯が出来ちゃいます(^o^)v
このレシピの生い立ち

ズーッと前にテレビで何となく観たのを試したら、すごく簡単にできたので、自分なりにその後、工夫してみました。

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材料

4人分
  1. チャーシュー 150グラム
  2. 長ネギ(青い所) 2〜3本分
  3. 4個
  4. ご飯 お茶碗3〜4膳分
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    チャーシューは小さなサイコロくらいに小さく切って、ネギはみじん切りに。ご飯は冷凍や冷めているものは、レンジで温める。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐし、ご飯を入れて良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、火にかけ、ご飯を入れて炒める。ご飯の塊をヘラで潰していくような感じで。

  4. 4

    ご飯がほぐれたらチャーシュー、ネギを入れて、混ざったら塩コショウして、香り付けに醤油をグルッと回し入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    2014.12.18に話題入りしました!
    皆さんありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ

  6. 6

    2015.4.1 アレンジでレタス炒飯。レタスは最後に投入。レタスを入れた時は、味付けを少し濃い目にすると美味しいです。

コツ・ポイント

卵とご飯をよ〜く混ぜるのがポイント。油は気持ち多めに。塩コショウの量はお好みで調節して下さい。具はその日にあるものを。チャーシューの代わりにハムやウインナー、ベーコン、冷凍エビ、カニカマとかも美味しいです!最初は半量だと作りやすいです。

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