柚子ネギソース

Name: 柚子ネギソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 1本; 柚子 1個; 米酢 大さじ3; 丸大豆醤油 大さじ3; きび砂糖 大さじ2; 料理酒(無塩タイプ) 大さじ1; 蜂蜜 大さじ1; いりごま 小さじ1; ごま油 小さじ1

お肉料理や、湯豆腐やしゃぶしゃぶなどお鍋にも合うこちらのソース。柚子の優しい風味が口に広がります。
このレシピの生い立ち
油淋鶏のソースをアレンジしてみました。

材料

ポイントは柚子の皮の白い部分を丁寧にとる事です。白い部分が残ったままだと苦味や雑味が出てしまいます。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？【菜はな】さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

【菜はな】 @cook_40177865

2017/02/16 07:19に公開

小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/

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