包丁不使用、ふわふわ卵のトマトソースかけ

めいな
めいな @meinaa

ふわふわ卵にミックスベジ入りのトマトソースをかけました。ご飯を添えて、プレートとしてどうぞ。包丁不使用です。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに簡単にできる一人ランチを作りたくて。

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材料

1人分
  1. ○卵 2個
  2. ○マヨネーズ 小さじ2
  3. ご飯 軽く1杯分
  4. セリ 少々
  5. ★カゴメ 基本のトマトソース 100グラム
  6. ミックスベジタブル 30グラム
  7. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れ3~4分煮込む。

  2. 2

    ○をボールに入れ混ぜる。熱したフライパンに入れ、半熟程度に炒める。

  3. 3

    ご飯を丸い型に入れて皿に引っくり返す。②を盛り付け。その上に①を盛り付ける。パセリをご飯部分に振り完成。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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