ふわふわ玉子のトマトソースパスタ
オランチョ @cook_40043428
スクランブルエッグ入りのトマトソースパスタです。ボリューム満点！玉子のフワフワ食感がGood!
このレシピの生い立ち
まかない用にチキンのトマト煮(トマトソース)を使って玉子を加えてオムレツ風のパスタにしました。
ふわふわ玉子のトマトソースパスタ
スクランブルエッグ入りのトマトソースパスタです。ボリューム満点！玉子のフワフワ食感がGood!
このレシピの生い立ち
まかない用にチキンのトマト煮(トマトソース)を使って玉子を加えてオムレツ風のパスタにしました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間より１分短くパスタを茹でる。
-
- 2
●の材料をボールに入れて、菜箸などでよく混ぜて味をみる。
-
- 3
フライパンにチキンのトマト煮(トマトソース)を入れ茹で湯を少し加え温めておく。
-
- 4
麺が茹で上がったらフライパンに入れ一旦よく混ぜておく。
-
- 5
別のフライパンに油を入れ強火でスクランブルエッグを手早く作る。(半熟フワフワの状態に)
-
- 6
玉子をトマトソースのフライパンに入れる。
-
- 7
強火で全体をざっくり混ぜる。(混ぜすぎない！)
-
- 8
お皿にこんもり盛ってパセリのミジンを振って完成！
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コツ・ポイント
このレシピだとトマト味が強いので、オムレツ風にしたい人はトマトソース減らしてください。トマトソースは市販品やミートソースをトマトジュースでのばしたもので十分。
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