イチジクの黒ゴマだれ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 イチジクと胡麻が相性良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
家人が、生のイチジクが苦手なので工夫をして・・・。

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材料

2人分
  1. イチジク 2個
  2. たれ
  3. 黒ゴマ(摩り下ろしたもの) 大さじ1
  4. 蜂蜜 小さじ1
  5. みりんor水 小さじ1
  6. 味噌 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ボールにたれの材料を合わせる。
    甘目が好きな方はみりんをそうでもない方は水を。味噌は隠し味程度です。

  2. 2

    イチジクは皮を剥いて、4つ割りにする。さらに食べやすい大きさに切って、器に盛る。頂くときに1のたれをかける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが、イチジクの甘さによってたれの味を調整してください。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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